红薯淀粉加工汗青悠久，因种植季节分歧，春红薯淀粉含量高、产量大，是提取淀粉的优
；麦茬红薯则口感软糯香甜
。薯类淀粉加工设备价值差距大，从几千元到数百万元不等，重要受机械化水平、品质要求、产能和材质等成分影响
。

目前主流加工工艺分为旋流式和酸浆沉淀池式
。日处置鲜薯30吨以下，建议选取酸浆沉淀池工艺
。该工艺属于半自动操作，流程为洗濯上料、粉碎打浆、浆渣分离、沉淀池沉淀、脱水、吊包沥干、天然晾晒，设备价值凭据是否建设烘干设备，在几万到几十万元浮动
。

若日处置鲜薯70吨以上，更适合选择自动化的旋流器工艺
。鲜薯经输送机送入洗濯转笼，再由锤片式粉碎机粉碎，通过压力曲筛或离心筛分离浆渣，经除砂器、碟片分离机和旋流器去除杂质与蛋白，*后用离心理或真空过滤机脱水，烘干成粉
。整个过程仅需40多分钟，出产效能高，但设备成本也更高，价值在几万到数百万元
。

如今，红薯淀粉用处愈发宽泛，不仅用于造作粉条、粉丝等传统食品，还在造糖、酿酒等行业阐扬沉要作用
。市场需要的不休增长，让红薯淀粉出产远景极度辽阔
。

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